对于青州方言和习俗，各位老师早已在各报刊、志史和媒体上作了准确地报道，在以上基础上，我把青州近代新发生和出现的方言和习俗再作一补充。
  在过去，无论青州城里还是农村的老年人可能都还记的，青州有着周边没有省内也极为罕见的一些独特的方言和习俗。因青州位于鲁中之故，在讲话发音上常含有周边市县之韵味。如何官、口埠说话就有点寿光味，高柳、阳河又有些广饶腔，东高、邵庄说话与临淄基本相同，庙子、杨集口音又近似淄川，王坟、弥河、黄楼的口音又极象临朐。郑母、谭坊几乎就是昌乐口音。周边不同的语言和习俗在古城青州这片沃土汇聚，导致青州出现一些独特的方言和习俗，如岗好连、岗赛连、岗歹连、岗愣连，在城区还加上一个“不”字，如岗不赛连、岗不愣连、岗不歹连，回民弟兄还有岗不囊斯连等。还有这块埝儿、那块埝儿、咋的嗄谁的嗄、姑对哈(蹲下)，也来(昨天)、后行(晚上)。
  如外，在青州的南山以北、尧王山东、弥河西、老胶济线南的老城区讲话有点普通话的京味，把2叫(2儿)。城郊和周边则把2叫作(热)，如1、2、3、4、5他们叫作1、热(2)、3、4、5，更为可笑的是山东的东南沿海的青岛、高密、诸城把2叫作(义)，日本鬼子他叫“义”本鬼子。记的60年代初火车上的列车员大都是胶州青岛一带的，她们在报到站车名时说：“前面到达益都车站，有下车的旅客请准备下车。”后来因相处一起的青州职工知她们“日义”不分，常与她们开玩笑，后来她们便把益都车站改口为：“各位旅客请注意，前面到达2(儿)都车站，有下车的旅客请准备下车。”引得人们大笑。同时，在城区还有一些歇后语，如老虎拉碾(乱套)王灵官拿秫煯(没有鞭边)等。因青州为多民族居住区，还有回民弟兄的马忠科(乏乏的连)和马忠右哭妗子(要了亲娘六婶子的命连)等。北城满族同胞把小孩叫猴儿崽子，把女婿叫姑爷，管有官职的人叫“大人”，最有趣的是多年来在城区流传着的一个笑话：说刘公酒醉，在十字路口着身子，哆索着腿骂大街，骂完藏话后说，全东北两关，城里车站全青州城没有一个人没有外灭儿(号)就是咱“刘二母鸡”没有外灭儿，惹的全城围观的人哈哈大笑。
  因历史、政治和地区之故，青州还有着一些独特的企业，如烟厂、火柴厂、抽纱厂等。独特的企业引发出许多独特的习俗。因古代山东的文武试院都在青州，导致在建国前后青州的回、汉武馆，北城满八旗和各街巷的武场林立，到处都是使枪弄刀和摔跤的场子。从建国后到改革开放前，青州的武术、摔跤一直位于昌潍地区前列。
  最值得骄傲的是源于临淄蹴鞠的青州花键，它冲过全国申遗者的团队一举夺得了国家非物质文化遗产的桂冠，为青州获得了荣誉。如外，青州自古还有扎放风筝的习俗。在“青州市志·932页记载，1984年，益都县举办了有美、英、法、德、日、苏和港、澳、台及海外的侨胞代表参加的云门山顶风筝放飞赛，极大地拉动了青州经济，活跃了社会气氛。在连续举办了数届后，被潍坊市领导慧眼看中，将该活动迁之潍坊，使潍坊发展成为全球闻名的世界风筝都，1989年至今青州历届代表潍坊扎制的参赛区风筝，皆被国际风筝评委评为金牌。前几年电视屏幕上反复播放的“龙头蜈蚣”就是我市工会副主席王立中率领着风筝扎放队的高生保、马佃同等老师的杰作，青州扎的风筝获得的金牌数名列潍坊市榜首。
  独特的企业，导致出现独特的习俗，如火柴厂引发的各街巷众多糊火柴盒和选火柴的人群，直至火柴厂破产。花边厂又引发了众多的家庭“织女”(织花边大套)每项收入顶两人的月工资，在那计划经济的年代用来补贴家用甚为可观。后来火柴厂破产，花边厂改制，电脑机械化代替了旧的操作方式，人们的观念也逐渐被溶于时代的波涛中去了。
                                                                                                                                                               （孙道德）

编辑：今日青州网