近日，市食品药品监管局四措并举，加强对小摊贩的监管：
  实行亮牌上岗。市食品药品监管局专门制作了“青州市食品安全监管公示”牌，公示牌包括：食品经营实名备案证，食品安全承诺书，食品原料、添加剂使用名目公示，从业人员健康证明等四个方面，每个摊贩必须亮牌上岗。
  实行小摊贩备案管理制度。实行食品流通摊贩备案管理制度；监督指导食品摊贩建立并严格执行食品经营自律管理制度，落实经营者主体责任。摸排出小摊贩435家，已实名备案397家，备案率达到91%。
  强化市场主办方责任。明确农贸市场为重点整治区域，监督市场主办方严格审查食品摊贩入场资格、经营条件等，督促市场主办方认真履行食品安全管理责任，加强市场内小摊贩的管理。
  日常监管与专项整治相结合。落实监管巡查责任，增加日常监管巡查频次。积极开展食品小摊贩经营专项整治工作，对销售假冒伪劣、含有毒有害物质等不符合食品安全标准食品的，依法严肃查处。 (王琳)

编辑：今日青州网