健全责任体系，层层落实责任。弥河镇将创建食品安全城市作为“一把手”工程，主要领导亲自抓，同时构建起完整的责任分工体系，分工具体到管区、行业、商铺，由各个分管领导具体抓、全面抓，一张涵盖全镇360余家食品从业业户的“食品安全责任网”形成并铺开。

  加大督查力度，强化问题整改。弥河镇市场监督管理所针对镇区内涉及食品安全领域的8个业态共34家业户进行了细致统一的监督检查。针对查摆出来的17条问题，弥河镇除责令相关负责人限期整改外，还整理形成问题台帐，由相关负责人安排专人跟踪整改，进一步督促完善，确保已发现的问题不再产生。

  细化标准，建立长效机制。根据国家食品安全城市督查标准，弥河镇形成了一整套各行业食品安全检查打分表和检查标准，高标准严要求细化食品安全城市相关的具体措施和工作目标，由77个行政村相关负责人告知各业户，督促业户按要求规范生产经营，并组织不定期督查，将查摆出的问题予以通报，确保食品安全工作常抓不懈、警钟长鸣。(王福涛 赵长胜 潘珊珊)