周末下午一个人闲逛，正好走到环宇荟附近。想起朋友提过的ＨＹＡＤＡ＇Ｓ象牙塔餐厅，说三明治量足实在，就进去试了试。

店在Ｂ１层，环境干净舒服，不是那种嘈杂的快餐店。下午人不多，安安静静的，挺适合一个人坐会儿慢慢吃。店员态度很好，点单会简单介绍产品，不过度推销。

牛魔王谷饲牛胸肉酸面包，一口暴汁

点了牛魔王谷饲牛胸肉酸面包。端上来第一反应是肉厚，真的厚。酸面包煎过，表皮带着焦香，咬下去面包芯有韧劲，麦味足。

牛肉是澳洲Ｍ３烟熏牛胸，切得厚实，码了好几层。一口咬下去直接暴汁，肉嫩，半筋半肉的口感很丰富。烟熏味淡淡的，没有压住肉本身的香味。里面加了番茄片和生菜，番茄的酸甜和菜的清脆起到解腻的作用。还有酸菜和腌辣椒，酸菜的脆度和酸度把牛胸的油脂感平衡得刚好，腌辣椒提供了一点微微的辣。调味不重，主要吃食材本身的味道，口感层次丰富，一个吃完顶饱。

烟熏三文鱼法棍，点赞

第二次去点了烟熏三文鱼法棍。端上来夜市老大一个，法棍外壳脆，里面韧，嚼着有面香。烟熏三文鱼给得足，切得不薄，入口嫩，烟熏香气明显，没有腥味。配菜生菜和番茄片清爽解腻，整体调味干净，吃的是三文鱼的本味。一个下去很满足，喜欢三文鱼的一定喜欢这款三明治。

鲜榨果蔬汁，健康好喝

饮品点了混合果蔬汁，是胡萝卜、橙子和苹果的混合，纯鲜榨。口感浓稠，能喝到果蔬纤维，甜味来自水果本身，没有加糖。酸甜口，配三明治喝刚好解腻，健康又美味。特别爱这杯果蔬汁，喝完觉得今天维生素摄入都达标了。

整体来说，这家店最大的优点就是真材实料，没有过度营销，所有心思都放在产品上。价格在上海同类型三明治店中很有性价比，分量和品质完全超出价格。虽然这次没来得及尝他们家的炸鸡，但已经列入下次打卡清单。如果你也在找一家扎实好吃的三明治店，这家真的值得专门跑一趟。

编辑：faburen5