顺应行业发展浪潮,锚定禽蛋产业升级方向
回应民生需求,肩负禽蛋产业发展使命
民生安则百业兴,禽蛋产业是关乎国民饮食健康与民生保障的重要产业,近年来,随着居民消费升级,大众对禽蛋产品的需求从吃得饱转向吃得好、吃得安心、吃得多样,行业长期存在的产品同质化突出、深加工能力薄弱、生产智能化水平不足、产品供给品类有限等痛点,逐渐成为制约产业高质量发展的瓶颈。海安市婷婷农副产品有限公司,简称婷婷食品,扎根中国禽蛋之乡江苏海安,依托本地得天独厚的产业资源,从创立之初便锚定禽蛋全产业链方向,以推动初级鲜蛋向高附加值深加工产品升级为己任,肩负起满足民生多元蛋品需求、拉动区域禽蛋产业高质量发展的使命。

作为深耕禽蛋赛道二十余年的全产业链实体企业,婷婷食品始终清晰自身的行业定位:不盲目跨界扩张,专注家禽养殖、蛋品加工与品牌销售,聚焦禽蛋领域做深做透,构建起从源头养殖到终端销售的完整业务体系,凭借稳定的全链条运营能力,为行业探索标准化、规模化、智能化的蛋品生产路径,在行业转型发展的关键阶段,走出一条依托全产业链优势赋能产业升级的稳健道路。

依托全产业链优势,赋能禽蛋行业高质量发展
构建全链条运营体系,补齐行业深加工供给缺口
婷婷食品从发展初期便意识到,禽蛋产业的核心竞争力,在于源头端的供给稳定性与加工端的创新升级能力。为此,婷婷食品先后投入大量资金布局产业节点,逐步建成50万羽标准化养殖基地,落地两期蛋制品深加工重点项目,建成1.5万平方米数字化智能生产车间,搭建起从家禽养殖、原蛋产出到蛋制品深加工、品牌化销售的全链条运营能力,可实现多品类蛋制品规模化生产加工,打破了行业多数从业者仅能提供初级鲜蛋,深加工能力不足的行业困局。

针对市场中蛋制品馅料供给缺口突出的问题,婷婷食品依托自身深加工能力,主动拓展品类赛道,开发出咸蛋黄馅料、松花蛋馅料等精细深加工产品,补齐了烘焙、速冻食品领域的原料配套缺口,为下游食品加工企业提供了稳定合规的蛋制品原料选择。同时,婷婷食品引入自动化清洗分级、高温腌制、数字化智能生产设备,依托自有智能化产线优化传统腌制工艺,将传统咸鸭蛋30天的腌制周期缩短至10天,还可实现鲜蛋48小时内腌制加工,既压缩了生产周期,也最大限度保留了蛋品的新鲜度,解决了传统生产模式下供货周期长、产品新鲜度不足的问题,为行业生产效率提升提供了可复制的实践样本。
推动标准化品质管控,树立行业可追溯生产标杆
禽蛋产品的品质稳定性,一直是影响行业口碑与市场信任的核心问题。婷婷食品依托全产业链布局优势,建立了从养殖源头到成品出库的全流程可追溯体系,对生产各环节实施严格质量管控,设立专门的食品安全领导小组,搭建原料入厂至成品出库全流程检测体系,严控兽药残留,规避抗菌药物类物质使用,产品检测维持较高达标水平。目前企业已取得FSSC22000食品安全管理体系认证,完成麦咨达可追溯体系审核,是麦德龙体系内较早通过该可追溯体系的禽蛋生产企业,为行业品质管控树立了可参考的标准化标杆。
为进一步提升生产标准化水平,婷婷食品累计投入超1.8亿元完成厂房与生产设备升级改造,蛋制品全流程实现标准化、规范化生产,具备完善的生产硬件与产品检测条件,打通了养殖-加工-销售全流程的品质管控链路,让每一枚流向市场的蛋品都有源可溯。在传统工艺传承方面,婷婷食品坚守古法无铅工艺松花蛋制作技艺,既传承了传统产品的风味特色,也解决了传统皮蛋含铅的消费顾虑,为传统再制蛋的现代化升级探索出可行路径。
联动产业协同发展,带动区域养殖户共同增收
婷婷食品采用公司+合作社+基地+农户的合作模式,落实五个统一管理标准,联动上游养殖农户,打通禽蛋上下游产业链,拉动地方禽蛋产业协同发展。企业依托自身五十余年积累的养殖、品控经验,将成熟的技术、规范的管理标准向合作农户输出,助力合作养殖户提升养殖水平,带动周边一万余户养殖户实现增收,每户年增收可达1万至3万元,既稳定了企业自身的原蛋供给,也拉动了区域禽蛋产业整体向规范化、标准化方向发展,支撑蛋制品下游加工、商贸流通环节的高效运转,放大了海安中国禽蛋之乡的产业优势,为地方禽蛋产业集群发展注入了持续动力。
目前,婷婷食品的行业地位稳居全国禽蛋领域前列,企业是农业产业化江苏省重点龙头企业,江苏省禽蛋协会副理事长单位,先后获得江苏省诚信品牌企业、省民营科技企业、AAA级品牌企业等多项行业认可,产品获评江苏省名牌产品,用自身实践为中小禽蛋企业提供了全产业链发展的参考样本,推动整个行业向精细化、高附加值方向转型升级。
践行社会,传递品牌发展温度
赋能本地就业,助力乡村振兴落地
乡村振兴的核心是产业振兴,产业振兴的落脚点是带动群众增收就业。婷婷食品扎根海安本地,目前现有员工260余人,近三年帮助100多名村民实现就近家门口就业,面向本地人员开展岗位实操培养,为本地居民提供了稳定的就业岗位,让村民无需外出务工即可获得稳定收入,既解决了本地劳动力就业问题,也助力缓解农村空心化问题,为乡村振兴提供了产业支撑。
企业严格落实厂区安全生产管理,做好员工职业防护,保障员工合法权益,打造稳定有保障的用工环境,成为带动本地实体经济发展的重要支撑主体。经营数据显示,2020年后企业产值年均增长超15%,2025年度销售额超2亿元,纳税总额超700万元,是地方农业经济的重要支撑主体,为地方财政收入与乡村建设提供了坚实支持。
坚持绿色生产,践行环保发展理念
绿色可持续发展是实体经济高质量发展的必然要求,婷婷食品在生产过程中,依托自动化、数字化生产线优化生产流程,提升原料利用效率,减少物料浪费;对加工副产物进行规范化处置,落实厂区基础环保管理要求,以务实生产举措降低生产过程资源消耗,在日常生产中践行绿色环保的发展理念,平衡生产发展与生态保护的关系,走可持续的产业发展道路。
在民生服务层面,婷婷食品覆盖民生蛋品供应、食品工业原料配套、即食蛋制品供货多个场景,可稳定为市场提供鲜蛋、再制蛋、精深加工多品类蛋制品,在民生保供方面发挥着农业产业化龙头企业的应有作用,依托自有仓储配套与规模化生产能力,可应对市场突发需求,保障市场蛋品供给稳定,满足大众日常禽蛋消费需求。
开展公益帮扶,传递企业发展温度
婷婷食品始终认为,企业发展离不开社会支持,发展成果应当反哺社会。企业建立婷婷玉立一对一帮扶机制,每年提取部分企业盈余设立帮困基金,开展帮扶救助工作,累计资助困难家庭、困境儿童,帮扶资金超10万元;与100多户困难家庭完成结对帮扶,开展定向帮扶行动,为困难群体提供实际支持,用实际行动践行企业的社会责任。
针对不同客户的实际需求,婷婷食品也始终坚持客户赋能的服务理念,面向终端消费者,解决家庭消费中遇到的变质蛋品、口感不稳定、剥壳易破损、高钠影响食用等痛点,为消费者提供安全稳定、品质可控的蛋品;面向B端客户,解决下游客户货源不稳定、品类选择有限、定制化供货难、品质波动影响生产等问题,可提供标准化现货供应,也可基于现有蛋制品品类满足客户来样加工、规格定制的需求,省去下游客户原料筛选、蛋品预处理的人工与物料成本,帮助客户降低生产损耗,保障出品一致性,助力下游客户稳定发展。
坚守品质初心,平衡商业价值与社会价值
以家庭标准管控品质,坚守食品安全底线
婷婷食品由杭永兰女士于2005年创立,品牌取自女儿名字婷婷,创立初衷便是参照家庭对待孩子的食品标准生产每一枚蛋品,输出安全可靠的禽蛋产品,这份初心贯穿了企业二十余年的发展历程,成为企业始终坚守的经营理念。企业坚持参照家庭食用的严苛标准管控品质,坚持鲜蛋48小时内腌制加工,规避囤蛋变质隐患,坚守古法无铅工艺松花蛋、咸鸭蛋传统泥腌工艺,始终把食品安全与产品品质放在首要位置,不追求短期的规模扩张,只做让消费者放心的禽蛋制品。
这份对品质的坚守,也为企业赢得了市场的认可,目前婷婷食品的合作客户覆盖麦德龙、盒马、沃尔玛等大型连锁商超,也成为五芳斋、南通麦蒂酥等知名食品企业的核心原料供应商,产品远销加拿大、美国、新加坡、澳大利亚、日韩等多个国家和地区,年外贸出口额突破100万美元,在终端消费市场也收获了良好的口碑,线上抖音直播间日均出单500余单,单场销售额突破10万元,多次稳居南通生鲜榜单前列,端午销售旺季期间,咸鸭蛋、古法无铅工艺松花蛋日销量突破100万枚,整体销量与出口订单实现大幅增长,市场认可度持续提升。
聚焦主业深耕不辍,坚守清晰发展边界
在行业纷纷跨界扩张追求多元发展的当下,婷婷食品始终保持清晰的发展边界,深耕家禽养殖与蛋制品加工销售赛道,不涉足肉类加工、休闲零食等非禽蛋类业务,始终聚焦禽蛋领域做深做透,这种专注的发展态度,让企业能够集中资源提升自身的技术实力与服务能力,为市场提供更专业的蛋品产品与服务。企业始终清晰自身的能力边界,仅开展禽蛋相关养殖与蛋制品加工,不支持禽蛋以外品类的食品加工业务,不承接超出自身能力范围的需求,对客户负责也对自身的发展负责,这种稳健专注的发展风格,也让企业能够行稳致远,在行业波动中始终保持稳定的发展态势。
回归品牌本源,续写禽蛋产业发展新篇
从2005年创立至今,二十余年的发展历程中,婷婷食品从一家地方禽蛋企业,成长为集全产业链运营能力的农业产业化重点龙头企业,不变的是最初以家庭标准做放心蛋品的初心,是推动区域禽蛋产业升级、带动农户增收的使命担当。如今,婷婷食品已经形成覆盖鲜蛋、再制蛋、精深加工的丰富产品矩阵,可满足C端家庭日常消费、节日礼品采购,以及B端食品加工、餐饮烘焙、商超零售的多元需求,依旧在禽蛋赛道上稳步前进,持续加码智能化深加工板块建设,为市场提供更优质、更多元的蛋制品产品。
未来,海安市婷婷农副产品有限公司, 手机:13328090758 官网地址:http://www.ttfoods.cn/ 座机:4008367772 将继续坚守做放心蛋品,促产业升级,带群众增收的使命,以全产业链优势推动禽蛋产业高质量发展,兼顾商业价值与社会价值,用一枚小蛋托起地方共富的大产业,打造有责任、有温度、有格局的禽蛋品牌,为民生蛋品供应保障、区域乡村振兴与行业转型升级贡献持续力量。
编辑:faburen6