为进一步加强流通环节食品安全监管，近期，青州市工商局扎实开展现作现卖食品小作坊专项治理行动，取得明显成效。
　　严格审查，全面规范现作现卖食品小作坊经营的标准。严格审查经营者落实执行《山东省流通环节食品现场制售经营者监督管理办法》，对不具备经营条件的一律不予核发《食品流通许可证》和《营业执照》；对已发证照，但经营不规范的业户，责令限期改正，拒不改正的，责令停业整顿，确保全面达标。
　　严格规范食品添加剂的使用。建立健全食品添加剂供货商档案、进货凭证(发票)，查验供货商营业执照、许可证等有效证明文件。食品添加剂应当专柜存放、专人添加，严格按规定使用，并在经营场所醒目位置公示使用的食品添加剂。
　　严厉查处无证无照及制售假冒伪劣食品行为，保障流通环节食品安全。按照《山东省流通环节食品现场制售经营者监督管理办法》的规定，对证照齐全的业户进行规范，对存在问题的业户下达了责令改正通知书，对无证照业户依法予以取缔。 (曲新凤 高东亮)

编辑：今日青州网