9月28日上午，2015青州古城金秋美食文化节暨高家亭巷美食街开街仪式在阜财门启动，各方美食小吃齐聚古城，以诱人可口的特色美食和丰富多彩的民俗活动为媒，向各方游客推介古城美食、宣传青州文化。青州市副市长王海华出席开幕式。
    据了解，本次美食文化节举办时间从28日上午持续到10月7日。本次美食节内容丰富、规模盛大，既有全国知名小吃展销，又有青州当地特色名吃的宣传和展示，还将举办休闲乡村游等一系列精彩活动，让游客朋友在体验青州美食和风土人情的同时，增强对青州的认知和了解，促进青州市餐饮、文化旅游产业的新发展。
    本次美食文化节配合国庆旅游黄金周向来自四面八方的游客重磅推出古城游。古城古街也因美食文化节的举办而大变样。在古街上，新设置了许多沿街摊点，打造成小木屋和木推车的样子，卖东西的商贩穿着统一的服饰，为金秋时节的古城平添了些许古风古韵。在金秋美食文化节的古街上，还举办了万人签名活动，让来来往往的游客在展板上签下自己的名字，在古城里留下自己“来此一游”的印记。
　　高家亭巷美食街是古城金秋美食文化节的重头戏。长约200米的高家亭巷聚集了近百个美食摊位，种类丰富、花样繁多。美食街上既有地道的青州本土特色小吃，例如青州山楂、牛肉煎饼、香酥烧饼等，可以让外地游客领略到独特的青州美食文化;也有许多来自四面八方的美食小吃，例如重庆酸辣粉、蒙古烤肉串、长沙臭豆腐、泰国榴莲酥、台湾绿豆饼等。在美食街上，还新开了许多以吃为主的店铺，古州全羊、非常面道、北京特产红螺食品等店铺各具特色;徐记酒肆、酒吧1903欢聚吧、百纳城酒庄葡萄酒也吸引了大量酒文化爱好者前来品尝。
  据悉，在古城美食文化节举办期间，民俗文化展、酒文化品鉴特色工艺品展、面食技艺、蔬菜雕刻比赛、刻字展、农家乐等一系列活动，将向八方游客展现出一个不同以往的青州古城。(记者郭庆滨 曹健强)

编辑：今日青州网