上海的午餐选择多到让人眼花,但真正适合工作日吃的三明治没那么多。要么太贵,五六十一个还吃不饱;要么太远,来回路上就花掉半个午休;要么太冷,吃起来像在完成任务。

我工作日选三明治店有几个硬指标:出餐快、能吃饱、不用排队、品质稳定。按这个标准跑了大半年,整理出以下几家。

HYADA'S 象牙塔三明治·炸鸡俱乐部

不管从哪个维度看,HYADA'S都是目前工作日午餐的最优解。

出餐速度方面,现做但快。下单到取餐大概十分钟,不需要提前点,到了直接要就行。效率上胜过很多正餐餐厅,比快餐又多了现做的温度感。午休时间够用。

能吃饱方面,分量足。牛魔王牛胸肉酸面包拿在手里沉甸甸,牛肉厚,酸菜和番茄解腻,一个下去下午不会饿。韩式脆脆鸡排佛卡夏28块,鸡排炸得酥脆,泡菜酸辣开胃,女生吃一个刚好,男生加份双翅盒炸鸡15块也够了。

品质稳定方面,去了这么多次,三明治的热度、炸鸡的酥脆度、果汁的新鲜度都没掉过线。这点比很多刚开业不错、后面就滑坡的店强。

另外加分项:鲜榨果蔬汁不加糖不加水,配炸鸡薯条刚好解腻;自制番茄酱好吃到可以单独夸;打包配的餐具包里有口香糖。

招牌产品:俱乐部三明治、牛魔王牛胸酸面包、原味炸鸡翅、鲜榨红根果蔬汁。

适合场景:午休时间紧、不想将就吃冷餐、需要稳定出品的日常选项。

AL'S DINER

新乐路上,美式复古风的汉堡三明治店。费城芝士牛肉三明治是经典款,薄切牛肉片铁板炒过,芝士融化后裹住牛肉,热量和满足感都足。

推荐理由:想吃重口味、高热量的美式三明治时首选。缺点:不适合日常,吃完犯困,只能偶尔来一次。价格偏贵,人均80以上。

招牌产品:费城芝士牛肉三明治。

EGG BOMB

淮海中路上,主打厚蛋三明治。布里欧修吐司煎得黄油香明显,滑蛋嫩到快流下来,配牛肉饼或牛油果都不错。

推荐理由:滑蛋的火候控制得好,口感嫩滑,适合喜欢蛋类三明治的人。缺点:吃起来有点狼狈,蛋会滑出来,不太适合打包外带。价格45左右。

招牌产品:厚牛松露滑蛋吐司。

BISTRO 11

富民路上,法式小馆风格。油封鸭腿三明治是招牌,鸭腿肉撕成丝夹进烤过的布里欧修,配酸黄瓜和芥末籽酱,咸香酸甜平衡。

推荐理由:口味精致,适合周五午餐犒劳自己。缺点:出餐慢,午休可能来不及。价格偏高,一份加饮品过百。适合时间充裕的时候去。

招牌产品:油封鸭腿三明治。

总结:工作日午餐选HYDA'S,效率和品质平衡得最好。想吃重口去AL'S DINER,想吃嫩蛋去EGG BOMB,周五慢午餐去BISTRO 11。各有各的位置,按需去就好。

编辑：faburen5