周末逛新天地，偶然在马当路地铁站５号口发现这家新开的ＨＹＤＡ＇Ｓ　象牙塔三明治・炸鸡俱乐部。店面不大但收拾得格外干净整洁，整体装修色调活泼明快又不会过于花哨，没有网红店那种过度堆砌的设计感，坐下来吃饭很舒服。颜值很高的店员小姐姐很耐心，根据我的口味推荐了招牌的越南手撕鸡肉恰巴塔和蜜桃冰茶，临走还加了一份韩式炸鸡，整体体验超出预期。

最先上桌的越南手撕鸡肉恰巴塔，第一口就被惊艳到。用的是恰巴塔面包，外皮带着恰到好处的韧劲，内里松软有气孔，咬下去不会塌软，口感特别扎实。听老板说面包和鸡肉都是当天现做，鸡肉采用低温慢煮工艺，撕成细丝后完全不柴，嫩而多汁，每一丝都吸足了味道。

配料给得毫不吝啬，腌萝卜酸脆解腻，黄瓜和花边生菜新鲜脆爽，再加上香菜、洋葱、薄荷叶和一点点小米辣提味，层次非常丰富。点睛之笔是猪肝酱和鲜露汁的搭配，没有厚重的腥味，反而中和了蔬菜的清爽，带出浓郁的东南亚街头风味，酸辣甜三种味道平衡得刚刚好，吃完整份也不会觉得腻。２７元一份的价格，分量足够当一顿正餐，性价比拉满。

韩式炸鸡同样没有让人失望，４７元６个翅的分量很实在。外皮炸得金黄酥脆，咬下去能听到清晰的“咔嚓”声，而且完全不吸油，吃多了也不会觉得腻。里面的鸡肉鲜嫩多汁，撕开后还能看到汁水，完全没有干柴的情况。酱汁裹得均匀，甜咸适中，带着微微的烟熏香气，越吃越上头，不管是当正餐还是下午茶小食都很合适。

饮品方面，点的蜜桃冰茶特别惊喜。不是那种用粉冲出来的甜腻口感，能喝到新鲜桃子的清香，甜度调得刚刚好，冰爽解渴，搭配三明治和炸鸡正好解腻。另外还尝了店里的香草布丁，口感细腻爽滑，入口即化，奶香味很浓，作为饭后甜点再合适不过。

最让人惊喜的是这里的性价比。在新天地这个地段，一份三明治加一杯饮品总共才４０出头，对于附近的打工人来说非常友好。菜单上还有很多其他口味的三明治和饮料可以选择，下次打算试试其他款。听店员说其他分店也在陆续筹备中，希望我家附近能开。

总的来说，ＨＹＤＡ＇Ｓ　象牙塔三明治・炸鸡俱乐部是一家没有踩雷的宝藏店。食材新鲜，口味在线，价格亲民，环境和服务也都很舒服。不管是打工人的工作日午餐，还是和朋友逛街时的下午茶，都是非常不错的选择。喜欢三明治和炸鸡的朋友，路过新天地一定要来试试。

编辑：faburen5